锅碗瓢盆是任何人都离不开的家居用品。燕莎、赛特、中友等百货公司长期垄断，但在家居店很难找到。然而，其巨大的市场容量让许多企业恢复过来，开始争夺被忽视的市场，因此出现了各种渠道，分割了百货公司以前的主要份额。
据粗略统计，目前锅碗瓢盆业务主要有四个渠道。除了百货公司的主要渠道外，还有宜家、特力屋、伊利诺依等建材超市渠道、苏宁、国美等家电渠道、尚屋等独立专卖店渠道。这四个渠道各有优势，营销手段各有优势，使平静的锅碗瓢盆市场充满硝烟。
百货商场渠道：专柜演示生动营销
过去，在购买锅碗瓢盆等厨房用品时，百货公司一直是消费者的唯一选择，这一传统渠道在锅碗瓢盆的销售中长期处于垄断地位。近年来，随着家居产品与百货公司的分离和专业家居商店的出现，锅碗瓢盆逐渐成为百货公司角落的配角。从这类产品有权的楼层不难看出，要么在顶层干燥，要么在底层隐藏。
随着厨房用品消费需求的增长，百货公司开始通过各种生动丰富的营销方式恢复大型锅碗瓢盆销售商的态度。上周末，记者在燕莎商场四楼和赛特商场地下二楼看到，锅碗瓢盆商品几乎占据了整个楼层的一半。虽然展台上的品牌产品仍然不多，但锅碗瓢盆中有许多手腕和大哥级别的产品。虽然折扣促销很少，但过去的消费者在柜台的走道上闻到了浓浓的菜香。我看到双立人和双立人FJ柜台前的销售人员用自己的锅和餐具现场烹饪和盛装各种菜肴，并邀请消费者现场品尝，以了解这些厨房用品的魔力和独特性。站在购物中心的电梯旁边，德国WMF可接受餐具预订的广告牌相当醒目。WMF销售人员告诉记者：现在是更换餐具和锅的高峰期。在这里，我们可以一站式购买厨房用具。有时客人必须一次预订10套。
不同于燕莎和赛特加强高端品味，通过柜台演示抓住商机。中友、君泰、华堂等商场仍保持锅碗瓢盆恒温战略。在柜台加盟的同时，他们配合商场活动进行推广。在锅碗瓢盆大战中，百货公司只准备参战，没有做好硬仗的战略规划。
家居超市渠道：新产品和折扣的双重作用
在抢占锅碗瓢盆商机时，家居超市渠道的步伐相当一致，要么推出新产品，要么大打折扣，选择新产品加折扣的双重策略。
普塔食品盒17件，前所未有的低价，来买吧。使用后，冰箱没有气味，空间可以节省。这种只能在路上听到的叫卖最近也出现在宜家等家居超市。宜家以前所未有的低价口号统一19.9以人民币的价格出售石德佳煎锅、雪科酒杯等厨房用品。同时，宜家厨房区随处可见新的绿色标志。宜家为这场厨房用具销售战做出了充分的努力和铆接。
特力屋在战略上与宜家不谋而合。结合即将到来的圣诞节，圣诞系列餐具应该推出，以刺激消费者的购买欲望。此外，特力屋还在餐具区进行了精细的折扣分区，7.5折叠折叠和折叠折扣条粘贴在货架高度，以吸引观众的注意。原价1000元的餐具直接减少了300元，制作了100元的礼品餐具，也真的很引人注目。即使是在工作日很少做活动的精品锅也被专门放置在高质量的礼品区，以吸引团体购买客户。相形之下，伊利诺利用价格促销手段争夺厨房市场，不仅拿出锅，买一送一，还表明12元以上的商品可以享受80%的折扣。
与那些只以服装和化妆品为主角的百货公司相比，家庭超市主要吃这碗米饭，所以吞下锅碗瓢盆商机的决心要明显得多，他们更愿意以价格战略赢得厨房市场。伊利诺依的销售人员告诉记者：每年这个时候，由于更多的节日，许多客人愿意改变他们的情绪，所以厨房和家居用品的销售很快，折扣价格将根据市场情况进行调整。
家电店渠道：捆绑销售自成一派
当社会分工越来越专业化时，家电商店渠道是一个早期从百货公司渠道分离出来并独立形成的营销渠道。最初锅碗瓢盆不是主要商品，但看到人们买家用电器往往愿意随意带几个碗，所以在苏宁，国美一些商店也拿出一些摊位，专门经营刀具、锅和各种瓷碗、瓷盘等，触角进入百货公司和家居超市。
与其他渠道相比，家电店的渠道具有很强的专业性。因此，家电店在将锅具、餐具等用品搬入店内进行锅碗瓢盆试水销售时，也承担着相应的风险。但由于苏宁、国美等家电店销售产品同质化日益严重，日用品业务的增加有利于区分经营，是一种有益的尝试。
对于这类产品的营销，家电店在百货公司的渠道上有品牌，同时也有自己的特色形式。由于以家电为主营业务，锅碗瓢盆等家居用品仅作为家电产品的补充，满足了消费者的多样化需求。因此，与1000元或10000元的家电产品相比，锅碗瓢盆只是家电店的一个锦上添花类别，只是店内家电、家居一站式购买理念的完善。将电子锅具与传统锅具捆绑销售和赠送已成为家电店抓住这一商机的主要特点。在苏宁的商店里，你可以看到买电磁炉送锅、买电脑饭锅送碗、买无油烟锅送配套锅铲等促销口号。配角为消费者带来了增值服务。
家居生活馆渠道：积分送礼拉动销售
与前面三大渠道的不同，尚屋家居生活馆这类渠道是从建材超市中分离出来的一种新兴渠道，它是继居然之家旗下的摊位制、品牌专卖店、超市之后出现的一个全新独立零售业态。
与宜家、特力屋等家居超市渠道相比，尚屋的经营性质相似。与苏宁、国美等家电店相比，尚屋的经营品种更为高端。在经营锅碗瓢盆时，尚屋依靠居然之家积累的客户优势，借助居然消费卡的通用便利，在各产品柜台前设立了统一的黄牌，上面写着会员消费可以加倍积分，1000元到尚屋时尚背包。在此基础上，还有相应的优惠活动，如利快、菲仕乐、石村西海等。看操作细节，不禁让人品尝到了百货公司积分送礼促销的味道。当然，这也与尚屋掌舵人尚书艳原本生活在百货公司，深知百货公司的商品营销方式有关。这样，尚屋等新兴渠道在锅碗瓢盆战争中既不会在价格战中受苦，也不会在新产品战中失败。
